Das Bauern Mini ist besonders in kleinen Haushalten beliebt.
Für einen traditionellen Brotgenuss sorgt die rustikal bemehlte Kruste.
Die mild-säuerliche Krume bildet auch bei diesem Brot die Grundlage für diverse Aufstriche und Aufschnitte. Gerne auch ausgefallene vegane Aufstriche.
BACKANLEITUNG – Konvektomat / Kombi-Dämpfer
Temperatur: 180°C
Backzeit: 8 – 10 Minuten
Auskühlen: 15 Minuten
BACKANLEITUNG – Ofen
Temperatur. 200°C, Ober- und Unterhitze
Backzeit: 9 – 11 Minuten
Auskühlen: 15 Minuten
