Lauge ist Trend! Die kastanienbraune, dünne Kruste schmeckt weich und mild. Im Zusammenspiel mit der saftigen, engporigen Krume ein wahres Geschmackserlebnis. Wir empfehlen dazu einen feinen Kräuterquark mit Schnittlauch, ansonsten ist die Laugenstange auch einfach nur mit guter Butter ein Genuss.