Das saftige Roggenbrötchen als Miniversion.
Ein leckeres Zusammenspiel von gold-brauner, rustikal bemehlter Kruste und leicht malzig-nussiger Krume.
Ein wahres Geschmackserlebnis mit dem besonderen Knacken beim Kauen.
Ideale Basis für herzhafte Beläge, wie würziger Camembert, sowie für süße Aufstriche.
BACKANLEITUNG – Konvektomat / Kombi-Dämpfer
Temperatur: 180°C
Backzeit: 4 – 6 Minuten
Auskühlen: 5 Minuten
BACKANLEITUNG – Ofen
Temperatur. 200°C, Ober- und Unterhitze
Backzeit: 5 – 7 Minuten
Auskühlen: 5 Minuten
