Das reine Roggenbrot besteht durch den hundertprozentiegen Roggenanteil jeden Geschmackstest. Das mild-säuerliche Aroma des selbst hergestellten Sauerrteiges ist die Grundlage dieses Brotes. Die feuchte Krume bietet sich für süße Aufstriche und verschiedene Käsesorten besonders gut an. Extra Hinweis: Besonders geeignet ist dieses Brot für Weizenallergiker.