Der Klassiker unter den Broten ist das Roggenmischbrot.
Für den besonderen Biss beim Kauen sorgt eine feine knusprige Kruste mit dezenten Röstaromen.
Zudem bietet die mild-säuerliche und feinporige Krume die Grundlage für jeden Aufschnitt oder Aufstrich.
BACKANLEITUNG – Konvektomat / Kombi-Dämpfer
Temperatur: 180°C
Backzeit: 8 – 10 Minuten
Auskühlen: 15 Minuten
BACKANLEITUNG – Ofen
Temperatur. 200°C, Ober- und Unterhitze
Backzeit: 9 – 11 Minuten
Auskühlen: 15 Minuten
